« 2020年04月 | メイン | 2020年06月 »

2020年05月 アーカイブ

2020年05月01日

甘酒マフィン

甘酒は我が家の常備食ですが、これを使ってマフィンが作れるって聞いて、今度試してみようってことになりました。
どうやって作るのか?
甘酒は実は少ししか使いません。
米粉とか玄米粉をふるいにかけて(かけなくても可)、別のボウルにバナナをつぶして入れて、リンゴ酢をかけておきます。
そこに投入と甘酒(おおさじ2杯のみ)、はちみつ、菜種油を入れて
(分量は省きます)
全部ミックスして、泡だて器でかきまぜます。
それを型に入れて、オーブンで10~15分焼けば出来上がり。
ようするに甘酒って書いてあっても材料の1つにすぎないのだ。
でも美味しいらしいし、健康にいいよね、なんたって甘酒だもん。

甘いのもあまざけのおかげだし、健康にもいい、これ、もしうまくいったらこれも我が家の常備食にしようっと!

甘酒もね、作って食べるだけでは飽きてきてたのだ。
こういうのを教えてもらうとなんだかワクワクします。
って、、、いつ作るのかな、、今忙しいなーー。

善は急げだ、明日やってみるか!

About 2020年05月

2020年05月にブログ「燃え尽き症候群で退職した看護師の辛いキモチ」に投稿されたすべてのエントリーです。過去のものから新しいものへ順番に並んでいます。

前のアーカイブは2020年04月です。

次のアーカイブは2020年06月です。

他にも多くのエントリーがあります。メインページアーカイブページも見てください。

Powered by
Movable Type 3.38